GRO snacks

De oesterzwam snacks.

Bij GRO kweken wij onze oesterzwam paddenstoelen op koffiedik. Hier groeien ze prima op dus waarom niet? Je hergebruikt een restproduct waar mensen graag van af willen en ‘’Upcycled’’ dit naar iets met meerwaarden. En dat is helemaal van deze tijd.

Bij verschillende locaties wordt de koffiedik voor ons verzameld in emmers of containers. Laplace doet dit al vanaf de start van GRO en is dus de voorloper in dit hele project samen met groot handel DeliXL zetten zij hun beste beentje voor en leveren één keer per week een groot aantal containers met koffiedik af bij onze kwekerij in Gemert. Deze koffie vermengen wij met sporen voor de oesterzwammen. En vervolgens knallen de oesterzwammen de zakken uit.

Deze oesterzwam paddenstoelen zijn ook nog eens super gezond! Ze bevatten veel eiwitten en bijna geen calorieën.

Bij GRO zijn we aan de slag gegaan met het ontwikkelen van de GRO snacks. Snacks waarin de oesterzwam centraal staat. De GRO snacks zijn 100% vegetarisch, bevatten geen onnatuurlijke E-nummers en ze zijn nog lekker ook.

De volgende snacks zijn bij GRO verkrijgbaar: kroketten, bitterballen, ragoutbroodjes en een oesterzwam burger.