Duurzaam project La Place, GRO Holland en Vroegop-Windig succesvol

La Place, GRO Mushrooms (Green Recycled Organics) en Vroegop-Windig zijn sinds kort een samenwerking aangegaan voor het hergebruiken van koffiedik van de restaurants van La Place. Hoewel koffiedik dikwijls wordt gezien als afval, blijkt het een goede voedingsbodem te zijn voor de kweek van oesterzwammen. De inspiratie voor dit project komt uit Zimbabwe, waar men al sinds een aantal jaar koffiepulp en ander organisch afval gebruikt voor de teelt van paddestoelen.

Uniek proces
Na een succesvolle testperiode verzamelen inmiddels honderd La Place Restaurants hun koffiedik. Dit koffiedik wordt in afsluitbare plastic emmers door logistiek partner Vroegop-Windig retour genomen – als zij hun eigen versproducten hebben afgeleverd – en vervoerd naar GRO Mushrooms. Het koffiedik wordt door GRO Mushrooms verwerkt tot voedingsbodem voor de kweek van paddestoelen. Na enkele weken is een nieuwe oogst paddestoelen klaar voor gebruik. Vroegop-Windig neemt de oogst weer mee en La Place verwerkt de zwammen in de vele lekkere gerechten die daar worden bereid. Vanaf half juli worden de eerste oogsten voor consumptie verwacht. De duurzame oesterzwammen zijn dan te proeven in tal van gerechten bij de La Place Restaurants zoals in wokschotels, omeletten en quiches.

Duurzame teelt, reductie van afval en impuls voor werkgelegenheid
Het project zorgt voor een duurzame teelt van paddestoelen en voor hergebruik van 220 ton koffie afval op jaarbasis bij La Place. Tevens wordt optimaal gebruikgemaakt van de logistiek en worden er geen extra kilometers gereden. Om alle afvalstromen optimaal te benutten, zal GRO Mushrooms ook de plastic emmers en zakken recyclen en het substraat (overblijfsel van de koffiedik) na gebruik als veevoer of als compost laten verwerken. Op deze manier wil La Place met haar partners verantwoord omgaan met de afvalstromen wat geheel past in het kader van duurzaam ondernemen.
Naast de milieuvoordelen heeft het project ook een sociaal doel: GRO Mushrooms stelt haar productielocatie beschikbaar voor cliënten van organisaties die mensen met een achterstand begeleiden op weg naar regulier werk.
www.laplace.nl

Duurzaam project Vroegop-Windig, La Place en GRO Holland

Een bijzondere samenwerking tussen Vroegop-Windig, La Place en GRO Holland waarbij intensief wordt samengewerkt om koffiedik te hergebruiken. Naar goed voorbeeld van gelijksoortige projecten in Zimbabwe, waar men al langer organisch afval hergebruikt, kweekt GRO Holland paddenstoelen op het ingezamelde koffiedik. Vroegop-Windig verzorgt het logistieke proces voor dit project; van het ophalen van het koffiedik tot aan de distributie van de paddenstoelen. Daarnaast zijn zij deze week gestart met de verkoop van de eerste duurzame paddenstoel, de oesterzwam.

Vroegop-Windig, vaste distributeur van La Place, rijdt iedere dag verse goederen naar de La Place restaurants. Vanaf heden wordt het koffiedik van deze restaurants mee terug genomen en afgeleverd bij GRO Holland, die het verwerkt tot voedingsbodem voor de kweek van paddenstoelen. De geoogste paddenstoelen worden direct meegenomen bij aflevering van het koffiedik en samen met de andere versproducten afgeleverd bij La Place, zodat er geen extra kilometers gereden worden. Vroegop-Windig zet zich actief in voor het ‘verduurzamen’ van hun logistieke processen. Hiervoor wonnen zij onlangs de “Lean and Green Award”.

Het project zorgt ervoor dat La Place zo’n 220 ton koffie afval op jaarbasis hergebruikt. Verdere afvalstromen worden zo goed mogelijk ingericht. De plastic emmers en zakken worden gerecycled en het overblijfsel van het koffiedik wordt na gebruik als veevoer of compost gebruikt. GRO Holland stelt haar productielocatie beschikbaar voor mensen met een achterstand op de arbeidsmarkt op weg naar (regulier) werk.
www.vroegopwindig.nl

La Place succesvol met duurzaamheidsproject

La Place, GRO Mushrooms (Green Recycled Organics) en Vroegop-Windig zijn sinds kort een samenwerking aangegaan voor het hergebruiken van koffiedik van de restaurants van La Place. Het blijkt een succes. Hoewel koffiedik dikwijls wordt gezien als afval, blijkt het een goede voedingsbodem te zijn voor de kweek van oesterzwammen.

Na een testperiode verzamelen inmiddels honderd La Place Restaurants hun koffiedik. Dit koffiedik wordt in afsluitbare plastic emmers door logistiek partner Vroegop-Windig retour genomen – als zij hun eigen versproducten hebben afgeleverd – en vervoerd naar GRO Mushrooms. Het koffiedik wordt door GRO Mushrooms verwerkt tot voedingsbodem voor de kweek van paddestoelen. Na enkele weken is een nieuwe oogst paddestoelen klaar voor gebruik. Vroegop-Windig neemt de oogst weer mee en La Place verwerkt de zwammen in de gerechten. Vanaf half juli worden de eerste oogsten voor consumptie verwacht.

Duurzaam
Het project zorgt voor een duurzame teelt van paddestoelen en voor hergebruik van 220 ton koffie afval op jaarbasis bij La Place. Tevens wordt optimaal gebruikgemaakt van de logistiek en worden er geen extra kilometers gereden. Om alle afvalstromen optimaal te benutten, zal GRO Mushrooms ook de plastic emmers en zakken recyclen en het substraat (overblijfsel van de koffiedik) na gebruik als veevoer of als compost laten verwerken.
www.outofhome-shops.nl

La Place levert koffiedik voor hergebruik

La Place, GRO Mushrooms (Green Recycled Organics) en Vroegop-Windig zijn sinds kort een samenwerking aangegaan voor het hergebruiken van koffiedik van de restaurants van La Place. Het blijkt een succes. Hoewel koffiedik dikwijls wordt gezien als afval, blijkt het een goede voedingsbodem te zijn voor de kweek van oesterzwammen
www.foodexpress.info/index.php?itemid=2093

Over paddestoelen & koffiedrab

Dinsdag 27 juli. De Albert Heijn in Utrecht is vandaag gewoon open. De trein rijdt op tijd tussen Amsterdam en Utrecht en het Nauw van Calais heeft nog precies dezelfde breedte als gisteren. En in Stavoren verloopt het opruimwerk goed. Maar er is belangrijker nieuws.

Koffiedrab blijkt namelijk een goede voedingsbodem voor paddestoelen. Dat meldt de stichting Vroegop-Windig, die levenswaren levert aan onder andere La Place. Maar ze halen ook de koffiedrab weer op, om die vervolgens bij een champignonkwekerij te dumpen. De champignons eindigen vervolgens weer in de soep bij bovenstaand restaurant. Met dit soort duurzaamheidsgeintjes heeft het bedrijf zelfs onlangs de Lean and Green-award gewonnen.

Voortaan kan de filterkoffie in de voortuin en de Senseo-pads naast de vijver. Lekker voor bij het konijn, met kerst!
www.hpdetijd.nl

Koffiedik van La Place is van waarde voor de kweek van paddestoelen

De bedrijven Vroegop-Windig, La Place en GRO Holland zijn een samenwerking gestart waarbij koffiedik wordt hergebruikt. GRO Holland kweekt paddenstoelen op het ingezamelde koffiedik. Vroegop-Windig verzorgt het logistieke proces voor dit project; van het ophalen van het koffiedik tot aan de distributie van de paddenstoelen.

Vroegop-Windig, vaste distributeur van La Place, rijdt iedere dag verse goederen naar de La Place restaurants. Vanaf heden wordt het koffiedik van deze restaurants mee terug genomen en afgeleverd bij GRO Holland, die het verwerkt tot voedingsbodem voor de kweek van paddenstoelen. De geoogste paddenstoelen worden direct meegenomen bij aflevering van het koffiedik en samen met de andere versproducten afgeleverd bij La Place, zodat er geen extra kilometers gereden worden.

Het project zorgt ervoor dat La Place zo’n 220 ton koffie afval op jaarbasis hergebruikt. Verdere afvalstromen worden zo goed mogelijk ingericht. De plastic emmers en zakken worden gerecycled en het overblijfsel van het koffiedik wordt na gebruik als veevoer of compost gebruikt.
www.foodholland.nl

La Place succesvol met duurzaamheidsproject

La Place, GRO Mushrooms (Green Recycled Organics) en Vroegop-Windig zijn sinds kort een samenwerking aangegaan voor het hergebruiken van koffiedik van de restaurants van La Place. Het blijkt een succes. Hoewel koffiedik dikwijls wordt gezien als afval, blijkt het een goede voedingsbodem te zijn voor de kweek van oesterzwammen.

Na een testperiode verzamelen inmiddels honderd La Place Restaurants hun koffiedik. Dit koffiedik wordt in afsluitbare plastic emmers door logistiek partner Vroegop-Windig retour genomen – als zij hun eigen versproducten hebben afgeleverd – en vervoerd naar GRO Mushrooms. Het koffiedik wordt door GRO Mushrooms verwerkt tot voedingsbodem voor de kweek van paddestoelen. Na enkele weken is een nieuwe oogst paddestoelen klaar voor gebruik. Vroegop-Windig neemt de oogst weer mee en La Place verwerkt de zwammen in de gerechten. Vanaf half juli worden de eerste oogsten voor consumptie verwacht.

Duurzaam
Het project zorgt voor een duurzame teelt van paddestoelen en voor hergebruik van 220 ton koffie afval op jaarbasis bij La Place. Tevens wordt optimaal gebruikgemaakt van de logistiek en worden er geen extra kilometers gereden. Om alle afvalstromen optimaal te benutten, zal GRO Mushrooms ook de plastic emmers en zakken recyclen en het substraat (overblijfsel van de koffiedik) na gebruik als veevoer of als compost laten verwerken.
www.biologicalsolutions.nl

Koffiedik van La Place is van waarde voor de kweek van paddestoelen

De bedrijven Vroegop-Windig, La Place en GRO Holland zijn een samenwerking gestart waarbij koffiedik wordt hergebruikt. GRO Holland kweekt paddenstoelen op het ingezamelde koffiedik. Vroegop-Windig verzorgt het logistieke proces voor dit project; van het ophalen van het koffiedik tot aan de distributie van de paddenstoelen.

Vroegop-Windig, vaste distributeur van La Place, rijdt iedere dag verse goederen naar de La Place restaurants. Vanaf heden wordt het koffiedik van deze restaurants mee terug genomen en afgeleverd bij GRO Holland, die het verwerkt tot voedingsbodem voor de kweek van paddenstoelen. De geoogste paddenstoelen worden direct meegenomen bij aflevering van het koffiedik en samen met de andere versproducten afgeleverd bij La Place, zodat er geen extra kilometers gereden worden.

Het project zorgt ervoor dat La Place zo’n 220 ton koffie afval op jaarbasis hergebruikt. Verdere afvalstromen worden zo goed mogelijk ingericht. De plastic emmers en zakken worden gerecycled en het overblijfsel van het koffiedik wordt na gebruik als veevoer of compost gebruikt.
www.agriholland.nl

Paddenstoel gedijt op koffiedrab

Koffiedrab blijkt een goede voedingsbodem voor paddenstoelen in Nederland.

Dat meldde vandaag Vroegop-Windig, een onderneming die verse waar aflevert. De wagens van Vroegop-Windig leveren niet alleen de paddenstoelen aan de restaurantketen La Place, maar halen daar ook het koffieafval op. Dat wordt gebracht naar GRO Holland, een onderneming die het verwerkt tot een voedingsbodem voor paddenstoelen.

Vroegop-Windig zegt daarmee het goede voorbeeld te volgen van soortgelijke projecten in Zimbabwe, waar al langer organisch afval wordt hergebruikt. Door het project wordt in ons land jaarlijks 220 ton afval van koffie hergebruikt. Het overblijfsel van de koffiedrab wordt verwerkt tot compost en veevoer.
www.agd.nl

Paddestoel gedijt op koffiedrab

Koffiedrab blijkt een goede voedingsbodem voor paddenstoelen in Nederland. Dat meldde dinsdag Vroegop-Windig, een onderneming die verse waar aflevert.

De wagens van Vroegop-Windig leveren niet alleen de paddenstoelen aan de restaurantketen La Place, maar halen daar ook het koffieafval op. Dat wordt gebracht naar GRO Holland, een onderneming die het verwerkt tot een voedingsbodem voor paddenstoelen.

Vroegop-Windig zegt daarmee het goede voorbeeld te volgen van soortgelijke projecten in Zimbabwe, waar al langer organisch afval wordt hergebruikt.
Door het project wordt in ons land jaarlijks 220 ton afval van koffie hergebruikt. Het overblijfsel van de koffiedrab wordt verwerkt tot compost en veevoer.
www.depers.nl

Paddenstoelen gekweekt op koffiedik

Duurzaam project Vroegop-Windig, La Place en GRO Holland

Een bijzondere samenwerking tussen Vroegop-Windig, La Place en GRO Holland waarbij intensief wordt samengewerkt om koffiedik te hergebruiken. Naar goed voorbeeld van gelijksoortige projecten in Zimbabwe, waar men al langer organisch afval hergebruikt, kweekt GRO Holland paddenstoelen op het ingezamelde koffiedik. Vroegop-Windig verzorgt het logistieke proces voor dit project; van het ophalen van het koffiedik tot aan de distributie van de paddenstoelen. Daarnaast zijn zij deze week gestart met de verkoop van de eerste duurzame paddenstoel, de oesterzwam.
www.nieuwsbank.nl

Paddenstoel gedijt op koffiedrab

Koffiedrab blijkt een goede voedingsbodem voor paddenstoelen in Nederland. Dat meldde dinsdag Vroegop-Windig, een onderneming die verse waar aflevert.

De wagens van Vroegop-Windig leveren niet alleen de paddenstoelen aan de restaurantketen La Place, maar halen daar ook het koffieafval op. Dat wordt gebracht naar GRO Holland, een onderneming die het verwerkt tot een voedingsbodem voor paddenstoelen.

Vroegop-Windig zegt daarmee het goede voorbeeld te volgen van soortgelijke projecten in Zimbabwe, waar al langer organisch afval wordt hergebruikt.

Door het project wordt in ons land jaarlijks 220 ton afval van koffie hergebruikt. Het overblijfsel van de koffiedrab wordt verwerkt tot compost en veevoer.
www.refdag.nl

Paddenstoelen gekweekt op koffiedik

Een bijzondere samenwerking tussen Vroegop-Windig, La Place en GRO Holland waarbij intensief wordt samengewerkt om koffiedik te hergebruiken
www.wijwetenalles.nl

La Place gaat voor duurzaam

La Place, GRO Mushrooms en Vroegop-Windig werken sinds kort samen om koffiedik van La Place-restaurants te hergebruiken. Hoewel koffiedik vaak wordt gezien als afval, blijkt het een goede voedingsbodem te zijn voor de kweek van oesterzwammen, aldus La Place in een persbericht. De inspiratie voor het project komt uit Zimbabwe, waar men al sinds een aantal jaar koffiepulp en ander organisch afval gebruikt voor de teelt van paddenstoelen.
www.commercielevacaturebank.nl